Javier Ponte
Con 40 años de experiencia en hosteleria fue desde niño un apasionado en la cocina. Estudió con excelencia en la escuela de hosteleria de Bruselas y después de varios años de práctica en diversos restaurantes, fundó junto a su hermano “La cueva de Castilla”, un restaurante español en Bruselas que rápidamente se convirtió en referencia de la Guía Michelín entre otras. 10 años después, Paella's y más se ha convertido en un referente como el mejor restaurante con una amplia selección de paellas y comida española de la costa.
Un poco de nosotros
Tradición y pasión en cada plato
El Restaurante Paellas y más ofrece una cocina tradicional elaborada con los productos de la región. Especializado en paellas, fideuas, ibéricos de bellota; Jamón y embutidos, a la parrilla y sus variedades cocinadas, además de una gran selección de ensaladas y de mariscos.
Instalaciones y servicios
El restaurante Paellas y más dispone de diferentes espacios; una gran y soleada terraza, un bar, un restaurante interior ideal para cenas románticas para dos, comida de negocios, celebraciones y eventos o fiestas privadas.
Reservas y eventos especiales
Llamándo al +34 952 822 511 Si desea pedir información para cenas ó eventos especiales: reservas@restaurantepaellasymas.com